이영자 파김치 레시피 전현무를 감탄하게 만들었던 마성의 파김치

MBC 전참시에서 전현무를 미치게 만들었던 이영자 파김치가 장안의 화제입니다. 초딩 입맛으로 알려졌던 전현무씨는 이영자 파김치를 맛보고 감탄을 넘어서 홀릭상태까지 이를정도였습니다. 

 

도대체 얼마나 맛있는 파김치였을지 궁금했는데, 이영자 파김치 레시피 확인해보세요.

 

이영자 파김치 레시피

1. 준비물:다듬어놓은 쪽파. 꽃게액젓. 생강. 양파. 배. 새우젓. 매실청
2. 다듬어놓은 쪽파 뿌리부분에 꽃게액젓을 뿌려주고 30분간 절인다
3. 믹서에 생강, 양파, 배를 넣고 갈아준다
4. 새우젓, 매실청을 넣고 버무린다.
5. 쪽파를 담가놓았던 꽃게액젓에 갈은 생강, 양파, 배, 새우젓, 매실청을 놓고 버무린다.
6. 청양 고추가루를 넣고 버무린다.
7. 청양 고추가루를 쪽파 뿌리부분에 뿌려준다
8. 쪽파를 양념소에 잘 묻혀주고 그릇에 담는다
9. 참깨를 뿌려서 맛있게 먹는다.

화면캡쳐:MBC전지적참견시점

 

화면캡쳐:MBC 전지적참견시점